Votre système immunitaire a pour tâche de vous garder en santé et plein d’énergie, en contribuant à protéger votre corps contre les infections et les maladies. Ce que vous mangez et la manière dont vous mangez ont une incidence sur votre système immunitaire, et un apport inadéquat en certains micronutriments peut mener à une déficience immunitaire. Alors, comment manger pour soutenir l’immunité? Voici un aperçu de cinq vitamines et minéraux parmi les plus vitaux pour assurer vos fonctions immunitaires et votre bien-être global.
Les vitamines A, C et E
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Fonction : Aident au maintien des muqueuses respiratoire et digestive, lesquelles font obstacle aux infections.
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Sources alimentaires : Fruits et légumes violets, bleus, rouges, orange et jaunes.
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Conseil : Tâchez de manger de 3 à 4 portions de fruits et de 4 à 5 portions de légumes chaque jour.
Vitamine D
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Fonction : Agit sur les lymphocytes T, un type de globules blancs essentiel pour permettre au système immunitaire de combattre les infections et les maladies.
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Sources alimentaires : Lait, thon en conserve et boissons de soya enrichies de vitamine D.
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Conseil : Il peut être très difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D uniquement par l’alimentation; prenez également un supplément quotidien de vitamine D, conformément aux directives de votre médecin ou de votre diététiste.
Sélénium
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Fonction : Nombre de sélénoprotéines agissent en partie comme des antioxydants pour lutter contre les infections et protéger l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres d’oxygène.
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Sources alimentaires : Noix du Brésil, noix de Grenoble, thon, bœuf, volaille et céréales.
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Conseil : Ajoutez 1 ou 2 noix du Brésil à un fruit pour une collation qui vous procurera de l’énergie et protégera votre système immunitaire.
Probiotiques
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Fonction : Aident au maintien de l’intégrité de la muqueuse intestinale, accroissant ainsi l’immunité.
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Sources alimentaires : Yogourt contenant des probiotiques et aliments fermentés comme la choucroute, le kimchi, le kéfir et le miso.
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Conseils :Envisagez d’ajouter des aliments fermentés à votre alimentation et consultez votre diététiste pour déterminer si un supplément de probiotiques est indiqué pour vous.
Acides gras oméga-3
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Fonction : Jouent un rôle essentiel dans la réduction de l’inflammation chronique, un état qui amoindrit notre réponse immunitaire au fil du temps.
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Sources alimentaires : Noix de Grenoble, chia, chanvre, graines de lin, huile de canola et poissons gras comme le saumon, les sardines et le maquereau.
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Conseils : Optez pour 2 portions de poisson gras par semaine, ou consultez votre diététiste pour choisir un supplément approprié.
Le zinc, le cuivre, les vitamines du groupe B et le fer sont autant d’autres micronutriments qui contribuent à la santé optimale de votre système immunitaire, mais on peut se sentir dépassé lorsque l’on essaie de consommer tous les nutriments dont notre organisme a besoin.
Notre équipe pancanadienne de nutrition est là pour vous offrir un soutien personnalisé. Communiquez avec nous dès aujourd’hui pour obtenir un rendez-vous.