Commencez la journée avec cette version protéinée du classique gruau qui transforme des ingrédients simples en un déjeuner délicieux et réconfortant. Ce gruau protéiné aux bleuets combine du fromage cottage crémeux, un œuf entier et des flocons d’avoine nourissants pour créer un repas nutritif regorgeant de bleuets riches en antioxydants, de graines de lin à haute teneur en fibres et d’oméga-3 sains. Chaque bouchée offre un équilibre parfait de protéines, de fibres et de douceur naturelle qui vous galvanisera et vous tiendra rassasié pendant des heures.
Ingrédients
- 1/3 de tasse de flocons d’avoine
- 1/3 de tasse de fromage cottage
- 1 œuf
- ¼ de tasse de bleuets surgelés ou frais
- ½ cuillère à thé d’extrait de vanille
- ½ cuillère à thé de cannelle moulue
- ½ cuillère à thé de graines de lin moulues
Instructions
- Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Au besoin, diluez avec ~1 cuillère à thé d’eau.
- À feu moyen/moyen-élevé, chauffez une poêle avec 1 cuillère à thé d’huile de cuisson
- Versez le mélange dans la poêle chaude et répartissez-le tout uniformément
- Laissez cuire pendant 4 à 5 minutes. Retournez le mélange, et faites cuire encore 2 minutes.
- Transférez le tout dans un bol et garnissez d’ingrédients de votre choix (j’aime bien ajouter une banane et du yogourt grec). Bon appétit!
Recette inspirée par All Nutrition (Recette disponible en anglais seulement)