Portions : 4-6 brochettes de pêches / temps de préparation : 15 min / temps de cuisson : 8-10 min

Ingrédients

4 pêches dénoyautées et coupées en deux

¼ de tasse de feuilles de basilic

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Instructions

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen et nettoyer et huiler le gril.

2. Couper les pêches en deux et les dénoyauter, les assaisonner avec un peu de sel et de poivre et les arroser d’huile d’olive.

3. Faites-les griller, côté coupé vers le bas, pendant 4 à 5 minutes, sans les déplacer, afin de créer de belles marques de gril.

4. Retourner les pêches et les faire griller pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

5. Servir les pêches en plaçant chaque moitié sur une petite brochette avec quelques feuilles de basilic.